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2019年火锅行业职业技能大赛暨碚城绝技绝活展示活动举行
2019年12月06日 17:40 博彩游戏平台大全:中新网澳门英皇宫殿平台
图为活动开幕现场。主办方供图
图为活动开幕现场。主办方供图

  中新网澳门英皇宫殿平台新闻12月6日电(记者钟旖)“技能兴业”澳门英皇宫殿平台市北碚区2019年火锅行业职业技能大赛暨碚城绝技绝活展示活动6日在嘉陵风情步行街广场举行。

  该活动旨在积极推动“巴渝工匠2020”计划、展示碚城“绝技绝活”,弘扬澳门英皇宫殿平台北碚火锅文化,振兴北碚区传统工艺技艺,深入开展职业技能提升行动。

  据介绍,活动以“赛技能、兴产业”为主题,由澳门英皇宫殿平台市人力资源和社会保障局、澳门英皇宫殿平台市北碚区人民政府主办,澳门英皇宫殿平台市就业服务管理局、澳门英皇宫殿平台市北碚区人力资源和社会保障局承办。

  现场包括文艺演出、火锅技能大赛、绝技绝活技能展示、技工院校和培训机构展示、现场招聘会、人力社保政策宣传等多项内容。

  绝技绝活展示邀请到北碚刺绣、剪纸、印纽雕制工艺、潘恋工作室刀艺等13 个富有碚城特色的技能和交流体验项目做现场展示;此外,现场组织有当地60余家企业开展人才招聘和洽谈活动,并邀请到辖区重点职业院校和职业培训机构展示学校风采和技能培训开展情况。

图为比赛现场。钟旖摄
图为比赛现场。钟旖摄

  记者在现场看到,备受市民欢迎的火锅技能大赛分为火锅底料制作、菜品制作展示两个项目,吸引了50余家火锅企业及个人选手报名参赛,选手通过现场制作的方式决出大赛的最佳技能等各类奖项。

  火锅底料制作项目一经开赛,现场便充斥起浓郁的火锅香味。选手们需在一小时内完 5 沙吹 5b4 料和火锅红汤汤卤调配。油椒比例适当、炼油比例适当、香气浓郁适度等都是裁判的评判内容。

  经激烈比拼,大赛最终选出火锅技能奖8名、菜品制作奖8名、底料组专项奖4名、最佳人气奖1名、优秀组织奖6名、贡献奖2名。

 

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